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‏appennino tosco emiliano

Dal 13 al 18 aprile il territorio come laboratorio di turismo nella quarta edizione dell'Alta Scuola di Turismo Ambientale (Asta) si snoderà lungo sei giorni di studio, confronto e dibattito incentrati sul Laboratorio Primavera a Bismantova. Il corso è rivolto agli operatori turistici dell’accoglienza, della ristorazione e dei servizi, ai neo laureati e a quanti, residenti o operanti nel territorio, intendano approfondire i temi legati al turismo ambientale e prepararsi a cogliere le opportunità imprenditoriali che si potranno sviluppare.

Il Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano ospiterà dunque, dal 13 al 18 aprile, la quarta edizione dell’Alta Scuola di Turismo Ambientale (Asta): un’iniziativa realizzata in collaborazione con Vivilitalia, Legambiente e il  Comune di Castelnovo ne’ Monti. L’Appennino Tosco Emiliano, con il Parco Nazionale, è un territorio di pregio i cui amministratori hanno dimostrato di voler contribuire a formare e sensibilizzare i giovani e gli operatori economici locali al rispetto e alla salvaguardia dell’ambiente e, più in generale, ai temi legati allo sviluppo sostenibile delle risorse. "La formazione sarà costruita secondo il modulo ASTA: forte connotazione sperimentale, 50% lezioni d’aula e 50% di uscite sul territorio. Le uscite saranno occasione di conoscenza ed esperienza pratica sul territorio e il lavoro in aula sarà in parte frontale, in parte occasione per lavorare in gruppi. Ogni giornata sarà dedicata ad un tema specifico, ad esempio: creazione prodotto, governance, promozione, comunicazione e nuovi turismi", così spiegano gli organizzatori. Il presidente del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano, Fausto Giovannelli, conclude sottolineando che "Il Parco Nazionale ha voluto cogliere l’opportunità offerta da Legambiente di ospitare la sessione 2015 dell’Alta scuola di Turismo Ambientale imprimendo al corso una particolare connotazione. Abbiamo, infatti, voluto introdurre nel programma un ciclo di lezioni da svolgersi direttamente nel territorio della Bismatova. Incontri eperenziali che richiedono una partecipazione attiva e per questo li abbiamo denominati “Laboratori Primavera a Bismantova”. L’idea è quella di un inserimento diretto nel territorio, introducendo i partecipanti, ‘dal vivo’, nella costruzione di una nuova offerta turistica attorno a un paesaggio e a un monumento, la Pietra, con la particolarità dei suoi usi e dei suoi valori: dall’agricoltura all’alpinismo, dall’archeologia al “paesaggio alimentare”, dalla letteratura alla religione. I laboratori saranno così un esempio concreto che si unirà agli appuntamenti accademici proposti dalla scuola di Legambiente".

Redazione Floraviva

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enrico rossi

"Anna Marson è un grande tecnico che ha dato un contributo fondamentale sulla svolta attuata in Toscana nelle politiche per il governo del territorio. Ma quando esprime giudizi politici compie scivoloni pericolosi. Respingo quindi con fermezza le sue dichiarazioni sul ruolo del Pd dipinto in un intervista al Corriere della Sera in modo grottesco, come un partito antiambientalista, asservito ad interessi particolari".

Così interviene il presidente della Regione Toscana Enrico Rossi in relazione al piano paesaggistico attualmente all'esame del consiglio regionale.
"Ricordo ad Anna Marson - prosegue Rossi - che è stato grazie al contributo del Pd che la Toscana ha potuto, prima regione in Italia, approvare una legge innovativa che blocca il consumo di suolo per nuove edificazioni. Ora si tratta di chiudere la legislatura con il lavoro straordinario che è stato fatto sul piano del paesaggio e con la nuova legge sulle cave. Esasperare i toni e le polemiche è il miglior regalo che può essere fatto a coloro che vogliono far fallire questi obiettivi".
"Invito quindi a lavorare seriamente in commissione - così conclude Rossi - confrontandosi con posizioni anche diverse ma legittime e ricercando soluzioni avanzate per conciliare ambiente e lavoro".
In ogni caso sia chiaro che, per quello che mi riguarda, mi adopererò con impegno ed energia affinché questa legislatura si concluda con l'approvazione di questi importanti impegni. Sono convinto che questo è il bene della Toscana al di là delle scaramucce politiche, calcoli elettorali, reazioni inconsulte che possono comprendersi se sono momentanee e, soprattutto, se si riprende subito il lavoro costruttivo per trovare le soluzioni più avanzate ai problemi.

Redazione Floraviva

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"Uno degli obiettivi del Parco è fornire al mondo agricolo la possibilità della multifunzionalità e di innovare quei modelli produttivi che lo necessitano. Grazie al processo partecipativo si può inoltre creare una vera cooperazione fra le aziende, che già hanno una tradizione dinamica, le istituzioni, che possiedono ancora un'importante visione sull'agricoltura, e i cittadini. Si tratta allora di costruire uno scenario di sviluppo locale che integra le risorse agroambientali, culturali e paesaggistiche", così Omero Nardini ha illustrato ieri sera, durante un incontro pubblico a Chiesina Uzzanese, le possibilità fornite dal Parco Agricolo della Valdinievole.

Sono due anni circa che le varie associazioni coinvolte in questo progetto stanno lavorando a una proposta complessa per attivare il processo partecipativo previsto dalla Regione Toscana. Il progetto strategico intende mettere l'agricoltura multifunzionale e multiproduttiva al centro dei processi. Si tratta di un territorio di progetto che mette a valore il patrimonio già esistente nel territorio individuato, che va dalla Pescia di Pescia alla Pescia di Collodi. Il Parco Agricolo lavorerà dunque sulla filiera corta e su un progetto agrourbano condiviso: il suo intento è quello di costruire vantaggi competitivi, basati sulla qualità e sull'attrattività del "quadro di vita" territoriale. Non un progetto vincolistico, ma un processo (che si definisce come territorialità attiva) capace di fornire nuove opportunità al florovivaismo della zona, al settore enogastronomico e al turismo. La struttura del Parco Agricolo della Valdinievole si baserà dunque sulle Aziende, presenti nel territorio, che potranno fare da porta del Parco e creare percorsi tematici sul florovivaismo o sull'orticoltura per incrementare il turismo. Tema molto caro questo anche a Coldiretti, come ha ribadito proprio nell'incontro pubblico di ieri sera Maurizio Procissi, che, rispondendo alle richieste del sindaco di Chiesina Uzzanese, Marco Borgioli, ha sottolineato l'importanza di far conoscere ai cittadini i prodotti del territorio. Come ha ricordato Borgioli, infatti, è necessario combattere la diffidenza di alcuni consumatori nei confronti dei prodotti ortofrutticoli del territorio, perché spesso non ritenuti di qualità, come dimostrato dal fallimento dell'esperienza di Campagna Amica nel comune di Chiesina Uzzanese. "Parlare di alimentazione è molto delicato. Dobbiamo tenere presente che il consumatore viene da una non-cultura sul tema. Si deve dunque ripartire dalle scuole per creare una nuova cultura sul cibo. Purtroppo la parola "filiera corta" viene usata a sproposito, come semplice slogan. Ma noi di Coldiretti conosciamo il valore di questo modo di acquisto, rispettoso dell'ambiente e della qualità. Ecco allora la grande sfida del Parco Agricolo: raccontare ai cittadini la bellezza del nostro territorio e conciliare il florovivaismo con le produzioni alimentari", ha spiegato Procissi. Anche Stefano Fedi di Cia ha sottolineato il valore del territorio che potrà essere interessato dal Parco Agricolo: "Si tratta di un territorio variegato, con molteplici attività, una fra tutte il florovivaismo, con la sua alta capacità produttiva. Ad oggi è giusto tornare alle colture di sapori e saperi antichi nel rispetto dell'ambiente e di chi ci vive. Come ricorda il tema di EXPO 2015, l'agricoltore è colui che nutre il mondo e, di conseguenza, le aziende sono oggi custodi del territorio. Anche Cia dunque sponsorizza l'idea del Parco Agricolo della Valdinievole a patto che sappia integrarsi in un territorio con le sue velleità e problematiche. Ricordo che un settore, come quello del florovivaismo, viene da anni di accanimento contro le sue aziende agricole. C'è dunque bisogno di sviluppo e non di limitazioni per i nostri agricoltori". Omero Nardini, portavoce per la serata delle tre associazioni promotrici del Parco Agricolo della Valdinievole, assicura che l'idea di sviluppo e di valorizzazione è proprio ciò che sposano tutte le esperienze di Parco Agricolo già attive e funzionanti, in Italia e all'estero. Creare cultura e economia è la visione che il progetto strategico in questione intende portare avanti.
 
Redazione Floraviva

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‏pellet

L'Associazione Italiana Energie Agroforestali (AIEL) ha attivato una petizione on line per chiedere ufficialmente al Governo Italiano la soppressione dei commi 711 e 712 della Legge di Stabilità, che prevedono l'aumento dal 10 al 22% dell’aliquota IVA da applicare alle cessioni del prodotto pellet di legno, destinando (comma 712) le maggiori entrate, per un importo pari a 96 milioni di euro, a incrementare il Fondo per gli interventi strutturali di politica economica. L'obiettivo della petizione è il raggiungimento di 50.000 firme per poter organizzare una conferenza stampa a Roma e presentare il risultato raggiunto. (clicca per aderire alla petizione)

Le aliquote IVA agevolate del 4 e del 10% hanno la finalità di tenere bassi i prezzi di alcuni generi considerati molto importanti o di prima necessità. L'aliquota IVA del 4% si applica infatti ai cibi come pane, pasta, olio, latte e riso, oltre a oggetti di uso comune. Al 10% invece sono tassati beni e servizi come la fornitura dell’elettricità, la carne, il pesce e i combustibili legnosi. Tutti tranne uno, il pellet. Infatti, dal 1 gennaio 2015, come previsto dal comma 711 dell’articolo 1 della legge di stabilità 2015, il Governo Italiano ha disposto l'aumento dal 10 al 22% dell’aliquota IVA da applicare alle cessioni del prodotto pellet di legno, destinando (comma 712) le maggiori entrate, per un importo pari a 96 milioni di euro, a incrementare il Fondo per gli interventi strutturali di politica economica. Dunque l'aumento dell’IVA sul pellet, come nota AIEL, è stato introdotto per generare un aumento delle entrate che in realtà è del tutto teorico. Con questa scelta, l'Italia diventa uno dei Paesi europei che applicano l'aliquota più elevata per questo biocombustibile. "Non sarebbe una sorpresa costatare che, specie in un momento così delicato dal punto di vista economico, l'aumento dell'IVA abbia un effetto depressivo sui consumi, disincentivando l'utilizzo di un biocombustibile che in molte zone d’Italia rappresenta l’unica alternativa alle più costose fonti energetiche fossili", sottolinea AIEL. L'Italia è il primo Paese europeo per consumo domestico di pellet di legno, con oltre 3 milioni di tonnellate potenzialmente impiegabili. Sono oltre due milioni le famiglie che usano questo biocombustibile per riscaldarsi. La metà di loro - circa il 4% del totale delle famiglie italiane - lo impiega come fonte di riscaldamento unica o prevalente. L'aumento dell'IVA sul pellet si traduce allora in un aumento medio della spesa per il riscaldamento pari a 50 euro a famiglia; incremento che può superare i 150-200 euro, nel caso in cui il pellet sia impiegato in caldaie per il riscaldamento centralizzato. Questi dati sono stati calcolati da AIEL sulla base dei consumi medi dichiarati dalla famiglie italiane, pari a 1,5 t/anno. Infine, gli effetti negativi si possano registrare anche per l'industria, sia sul fronte della produzione e della distribuzione del pellet, sia su quello della produzione dei sistemi di riscaldamento. Infatti AIEL ricorda che i produttori italiani di apparecchi domestici alimentati a pellet contribuiscono al prestigio del Made in Italy e sono oggi leader a scala internazionale, esportando oltre il 35% in tutto il mondo e rappresentando più del 90% delle vendite in Europa. La sola produzione di pellet ha una ricaduta occupazionale pari a 8,3 unità lavorative per milione di euro fatturato, contro 0,5 per i derivati dalla raffinazione del petrolio. Inoltre, l’incidenza del valore aggiunto della produzione di pellet è 7 volte superiore rispetto a quello derivante della raffinazione del petrolio. "Nel complesso l'aumento dell'IVA sul pellet dimostra una sensibile inadeguatezza nella politica a sostegno delle fonti rinnovabili, producendo un pericoloso allontanarsi dal raggiungimento degli obiettivi europei previsti al 2020, penalizzando le sinergie nell'ambito della filiera foresta-legno-energia e le ricadute positive in ambito ambientale, di gestione del territorio e di supporto alle comunità locali", conclude AIEL.
 

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paolo giorgi

Valorizzazione della carne di razze autoctone di bovini (chianina), suini (cinta) e ovini: supporto distributivo per le aziende zootecniche toscane. Di questo si occupa Agrozootecnica Toscana, alla cui guida è stato nominato il pistoiese Paolo Giorgi, 30 anni a settembre, imprenditore agricolo e da due anni a capo dei giovani imprenditori agricoli di Coldiretti Giovani Impresa della Toscana e di Pistoia.
Agrozootecnica Toscana è la società di scopo di Fai (Filiera agricola italiana) nata nel 2013 con l’obiettivo di valorizzare la produzione di carni di razze autoctone fungendo da 'intermediario' unico nelle trattative con la Grande distribuzione organizzata (Gdo).
Paolo Giorgi è stato nominato nuovo Presidente di Agrozootecnica Toscana dal consiglio di amministrazione della società. Vice Presidente è stato nominato Roberto Nocentini, allevatore del Mugello e che è il presidente dell’Associazione regionale allevatori (Ara), che affiancherà Giorgi nell’attuazione degli obiettivi della società.
Allevatore di un’importante azienda di bovini da carne di Pieve a Nievole, nella Valdinievole, nonostante la giovane età, Giorgi ha già maturato esperienze importanti sia livello regionale che nazionale: è l’attuale Delegato Giovani Impresa Coldiretti Pistoia e Toscana ed è membro dell'Esecutivo nazionale dei giovani imprenditori under 30 di Coldiretti.
“Vogliamo e dobbiamo potenziare i già buoni risultati dei primi mesi di attività di Agrozootecnica Toscana. Agendo su tutti i tipi di allevamenti da carne di qualità: inclusi gli ovini, accanto a bovini e suini. La struttura commerciale della società di scopo ci permette -spiega Paolo Giorgi- di trattare con la grande distribuzione organizzata non per una singola azienda, ma per un gruppo numeroso ed importante di aziende del settore che offrono prodotti di filiera di qualità garantite nella provenienza, nel legame con il territorio e nei metodi di allevamento comunicando la distintività del Made in Italy”.
Agroozootecnica Toscana pensa come far ottenere all’allevatore un prezzo equo, puntando sulla valorizzazione della qualità: “che non è un elemento accessorio -spiega Giorgi- al contrario, è l’elemento che fa la differenza, permettendo di ottenere quel valore aggiunto fa sviluppare le aziende”.
Per ridurre e razionalizzare i costi, la macellazione dei vitelloni o delle cinte avviene in mattatoi convenzionati che aderiscono al progetto. “Attraverso la società possiamo migliorare il reddito degli agricoltori e garantire ai consumatori un prodotto di origine sicura, italiana e tracciata”.

Redazione Floraviva