Appunti utili del mese

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Le piogge del mese daranno beneficio ai campi seminati in ottobre, ma con l'abbassamento delle temperature sarà bene portare a termine la semina dei cereali e degli erbai.
Nel frutteto si dovranno attivare le difese contro il gelo: pacciamature, reti antibrina, impagliature dei fusti. Dovranno essere proseguiti i trattamenti antiparassitari contro: bolla e gommosi del pesco, ticchiolatura delle pomacee, ruggini, occhio di pavone dell'olivo, ecc. Si possono ritirare le trappole per insetti appese ai rami.
Nell'oliveto è tempo di raccolta e per ottenere un olio di qualità, le olive devono essere semimature, non subire gelate e frante appena colte.
In cantina la fermentazione porta ad un calo del volume del vino e quindi occorre intervenire con colmature ogni 7-10 giorni. Verso la fine del mese si può effettuare il primo travaso.
Nell'orto occorre pulire le prode da seccume e distribuire il compost dell'anno precedente, terricciato o letame. Bisogna terminare le operazioni di vangatura invernale del terreno e seminare a dimora: fave, lenticchie, piselli e cipolle. Mentre lattuga, radicchio da taglio, ravanelli, rucola e valeriana vanno piantate in coltura protetta. Per finire è il momento di trapiantare l'aglio.
In giardino è tempo di predisporre le protezioni contro le gelate invernali per le piante che rimangono all'aperto e mettere a dimora quelle più delicate. Gli alberi caducifogli, rampicanti, sempreverdi e gli arbusti a siepe devono essere potati. E' necessario togliere dal terreno i tuberi di dalia per conservarli e concimare il prato con prodotti a base di fosforo e potassio.

Previsioni meteo
Novembre inizierà all'insegna del freddo, a causa dell'arrivo di una veloce irruzione di aria fredda dal Polo Nord. Le temperature, almeno nei primi giorni, potrebbero scendere al di sotto della norma. Inoltre le perturbazioni atlantiche daranno vita ad ondate di maltempo in serie, con conseguenze soprattutto al Nord e sulle regioni settentrionali adriatiche. Successivamente una tregua anticiclonica (anche se breve) ci regalerà un tempo più tranquillo fino alla fine di Novembre quando l'arrivo di masse d'aria di origine russa faranno tornare il freddo.

Redazione

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Ottobre è il mese dedicato soprattutto alla vendemmia, ma dalla seconda metà del mese ha inizio la semina dei cereali invernali e la preparazione dei letti di semina per la barbabietola da zucchero.
Nel vigneto termina la raccolta dei vitigni tardivi come il Trebbiano toscano, il Barbera, il Cabernet, ecc., mentre in cantina occorre tenere sotto controllo la temperatura dei locali e seguire con attenzione la fermentazione del mosto.
Nel frutteto si realizzano i nuovi impianti di drupacee, pomacee e di piccoli fruttiferi. Si raccolgono castagne e marroni e quando i 2/3 delle foglie dei fruttiferi sono cadute, si procede al primo trattamento anticrittogamico invernale a base di prodotti rameici.
Nell'orto si preparano i tunnel per la coltivazione invernale e si lavora il terreno arricchendolo dei nutrimenti persi. Si seminano bietole, carote, cime di rapa, lattughe, fave, spinaci, piselli e prezzemolo. Si trapiantano aglio rosa, asparagi, carciofi, cicoria, cipolle precoci, rape, spinaci, piselli, ravanelli, rucola e valeriana. Si imbiancano cardi, scarole, radicchi, indivia e sedani. Attenzione a lumache e limacce.
Nel giardino ad ottobre si procede alla moltiplicazione per talea di aucube, bosso, camelie, rose, spiree, forsizie, lauroceraso, berberis, ecc. Si ricoverano gli agrumi e le piante ornamentali delicate oltre a ravvivare ed integrare, se necessario, la ghiaiatura dei viali.
Per la conigliera costituiscono un ottimo foraggio foglie di topinambur e qualche pannocchia di mais.


Previsioni meteo

A ottobre l'autunno inizia a farsi strada e dopo il passaggio di un primo ciclone subito dopo il 9 un fronte instabile causerà precipitazioni nel nord Italia con temperature in generale calo, con valori leggermente al di sotto delle medie stagionali. Tornerà anche la neve sull'arco alpino occidentale al di sopra dei 2000 metri di quota.
Successivamente le condizioni meteo dovrebbero migliorare su buona parte del Paese regalandoci giornate decisamente più stabili e soleggiate, ma la seconda parte del mese potrebbe riservare delle sorprese poco gradite. Infatti il fine mese potrebbe essere all'insegna delle piogge, anche alluvionali, a causa di varie perturbazioni atlantiche, che abbinate alle temperature ancora molto elevate dei nostri mari, potrebbero sviluppare imponenti celle temporalesche.

Redazione

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In campagna settembre è il mese in cui cominciano a maturare le noci, termina la semina della colza, si prosegue la raccolta dei girasoli, si preparano i letti di semina per i cereali e nei prati si effettua l'ultimo sfalcio dei medicai; se necessario si esegue la trasemina.
Nel frutteto si eseguono i lavori di preparazione del terreno in vista dei nuovi impianti e si provvede alla concimazione e ai trattamenti fungicidi preventivi. Si effettua l'ultimo intervento di potatura verde dell'actinidia.
Nell'oliveto è il momento giusto per la piantagione dei nuovi impianti.
Nel vigneto termina la lotta contro i parassiti, si eliminano i rami secchi, i grappoli con le muffe e quelli non maturi. Si calcola il grado zuccherino delle uve per decidere il periodo di vendemmia, che andrebbe eseguita con la luna calante a differenza della fermentazione che dovrebbe compiersi con la luna crescente.
Nell'orto si diradano i finocchi seminati a luglio. Si trapiantano: cavoli cappucci, cavolfiore, cavolo nero, cavolo verza, cicorie, finocchi, porri e sedani. Si seminano: cipolle precoci bianche, cipolle rosse, bietole, lattughe, spinaci, fave, piselli, prezzemolo, ravanelli, rucola e valeriana. Si fanno talee di rosmarino e menta piperita.
In giardino, dalla metà del mese si mettono a dimora le bulbose a fioritura primaverile come: anemone, bucaneve, colchico, croco, giacinto, tulipano, narciso e muscari. Si possono rinvasare le piante da appartamento, i ciclamini, le primule e le cinerarie. Inoltre settembre è il momento giusto per seminare il prato e potare le siepi.

Previsioni meteo
Il mese di settembre ci proietterà gradualmente verso l’inizio della stagione autunnale anche se, stando alle ultime proiezioni, potrebbe vedere temperature sopra la media con anomalie positive più pronunciate al Centro-Nord. Precipitazioni al di sotto della media soprattutto al Nord e versante Tirrenico stante il blocco delle perturbazioni atlantiche ad opera degli anticicloni.

Redazione
 

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Agosto è il mese dove bisogna zappare per rendere il terreno più permeabile in modo da sfruttare le rare piogge.
In campagna, oltre a preparare i campi per le semine autunnali, si liberano i terreni invasi da malerbe con lavorazioni profonde e si può piantare: colza, rape, vecce e miscuglio per erbai.
Nel vigneto, in attesa della vendemmia, si procede con il diserbo e le sarchiature per rallentare l'evaporazione e mantenere l'umidità del terreno. In questo modo si favorirà lo sviluppo del grappolo e la sua giusta maturazione. Da non dimenticare i trattamenti antiperonosporici e antibotritici.
In cantina è tempo di revisionare i locali, i vasi vinari e tutto ciò che servirà per la vendemmia.
Nell'orto si raccolgono le cipolle da inverno e, dopo averle tenute qualche giorno al sole, si riuniscono in mazzi o trecce. Si piantano: cavoli cappucci, cavolo berza e cavoletti di Bruxelles, cicoria, lattuga, porro, radicchio, fragole, cipolle rosse e bianche. Si seminano: fagiolini, cavolo primaverile, bietola, prezzemolo, lattughe, ravanelli, spinaci, radicchi e zucchine.
In giardino si riproducono per talea: iberis, gerani, gardenie, gelsomini, fuchsie, lavanda, santolina, oleandro e ortensie. Si interrano i bulbi di giglio di S. Antonio, frittalia, colchici. Si possono innestare a gemma dormiente le rose e predisporre le aiuole per le piantagioni autunnali.
Infine, chi alleva animali da cortile, non deve dimenticare di mettere a disposizione sempre acqua fresca, ricoveri arieggiati e, se possibile, pascoli all'aperto. L'alimentazione deve essere integrata con mangimi freschi.

Previsioni meteo
Il prossimo mese inizierà all'insegna del caldo a causa dell'insistenza dell'Anticiclone Africano su tutto il Paese. Si prevedono temperature sopra la media di circa +1°C/+1,5°C al Nord (Nord-Est e Piemonte Sud-Occidentale) e Toscana. Altrove le temperature saranno nella norma o localmente al di sopra di qualche centigrado. Nella prima decade le precipitazioni risulteranno nella norma. I cambiamenti più importanti si intravedono da ferragosto. Una nuova e forte ondata di caldo potrebbe ripercorrere la strada tracciata a Giugno e il caldo ovviamente durerà fino alla fine del mese con una temperature media mensile pari al +1,5°C oltre la norma su tutto il territorio nazionale.

Redazione

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Siamo ormai in estate e, per poter raccogliere tutti i frutti della terra, diventano indispensabili le irrigazioni. Per tutto il mese di luglio si procede con la mietitura dei cereali, dopodiché si arano le stoppie, si concimano i campi e si preparano per le nuove colture.
Nell'orto si trapiantano le semine di giugno, si concimano e irrigano le zone vuote che sono in attesa delle nuove semine. Il caldo rende necessario pacciamare e irrigare il terreno per mantenere l'umidità più a lungo. Si devono eliminare le infestanti e si provvedere a sarchiare e rincalzare. A luglio si possono seminare a dimora bietole, fagioli, fagiolini, finocchi precoci, prezzemolo, ravanelli e zucchine.
Nel frutteto si continua con la potatura delle drupacee, si eliminano i succhioni per poi effettuare innesti a gemma dormiente. Se necessari si eseguono i trattamenti contro afidi, oidio, cocciniglie, tignole e crittogame.
Anche nel vigneto è tempo di trattamenti contro la tignola dell'uva, mentre nell'oliveto si combattono la cocciniglia e le fumaggini.
Nel giardino si piantano biennali da fiore: digitale, garofano dei poeti, malvone, non ti scordar di me, pratolina, primula, viola, violacciocca e verbena. Inoltre si trapiantano i rizomi dei giaggioli, si regolano le siepi e si raccolgono le aromatiche. Anche qui sono necessari i trattamenti contro afidi, tignole e ragnetto rosso.
Grazie all'abbondante raccolta di frutta e verdura in cucina è tempo di essiccare, surgelare e preparare conserve dolci e salate.
Previsioni meteo
Dopo un giugno rovente, luglio inizierà con delle modifiche importanti. Con l'assenza dell'Anticiclone Africano le correnti atlantiche riusciranno a raggiungere con molta facilità le nostre regioni specie quelle del Centro-Nord. Questo porterà nella prima settimana di luglio a temporali e piogge al Nord, settori tirrenici e parte di quelli adriatici. Ci saranno fenomeni temporaleschi a macchia di leopardo intervallati da giorni stabili e soleggiati. Le temperature, rispetto a giugno, saranno decisamente più basse con valori nella media o poco al di sotto.

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