Filiera olivo-olio

Questa domenica, dalle 12:00 alle 18:30, il centro storico di Pistoia ospita «OlioinSala», evento che vede le aziende produttrici di olio extravergine d'oliva locali protagoniste in abbinamento ai locali più suggestivi del capoluogo. L’olio extravergine d’oliva, prezioso simbolo della tradizione e qualità toscana, sarà il protagonista di «OlioinSala», l’evento che domenica animerà il cuore storico di Pistoia. Organizzato dal Comparto Sala e dal Consorzio Turistico, con la collabor

Copa-Cogeca chiede all’UE misure anti-frode sull’olio d’oliva, proponendo il divieto delle miscele con altri oli, imballaggi sigillati nella ristorazione e un controllo più rigoroso sulle importazioni extra-UE per garantire qualità e trasparenza.   Negli ultimi anni, il settore dell'olio d'oliva in Europa sta affrontando sfide senza precedenti a causa dell’aumento dei prezzi, che ha generato timori per il rischio di frode. L’Unione Europea, principale produttore mondiale di ol

Le iscrizioni al Premio Nazionale Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola 2024 sono aperte fino al 31 ottobre. Il concorso valorizza le migliori olive italiane con premi e menzioni speciali.   Il prestigioso concorso "Premio Nazionale Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola" giunge alla sua IV edizione, confermando il suo ruolo nella valorizzazione delle migliori olive da tavola italiane. Le iscrizioni sono aperte fino al 31 ottobre 2024. Il concorso, nato nel 2021, mira a promuov

Secondo Coldiretti, la raccolta anticipata delle olive in Sicilia riflette la crisi produttiva del Sud Italia, con un calo del 32% dovuto alla siccità. Nonostante la qualità eccellente, emergono preoccupazioni per speculazioni e frodi.   Con l’inizio anticipato della raccolta delle olive in Sicilia, l’olio nuovo del 2024 è già arrivato sulle tavole italiane, ma Coldiretti, Unaprol e Ismea lanciano l’allarme: la produzione di olio d’oliva in Italia è destinata a crollare del 3

All'evento di Confagricoltura e Costa d'Oro, ISMEA ha evidenziato le criticità del settore olivicolo italiano, con una produzione in calo e una bilancia commerciale costantemente negativa, a causa dell'eccessiva dipendenza dalle importazioni per soddisfare la domanda interna e le esportazioni.   Durante l’incontro del 11 settembre 2024, tenutosi a Roma presso Palazzo della Valle, ISMEA ha fornito un quadro dettagliato della situazione attuale del settore olivicolo italiano, sottolinean