La crisi floricola in Giappone: mancato ricambio generazionale e forte senso della proprietà dei terreni

Dal 1999 al 2011 la produzione è diminuita del 20%. Nonostante il Giappone sia un grande produttore di fiori recisi, le statistiche ufficiali rivelano un netto cambiamento che segna una crisi del settore che aumenta di anno in anno, senza un ricambio generazionale. Molti coltivatori andranno in pensione e la nuova generazione non si farà carico delle loro attività, escludendo anche la possibilità, per molti di loro, di mettere in vendita le terre.

Il futuro non sembra dunque essere positivo, si attende infatti un ulteriore calo della produzione del fiore reciso nei prossimi dodici anni, come ha dichiarato Nobuya Kaishita, direttore della “Japan Floral Marketing Association” (JFMA) e vice-presidente della Chrysal Japan. Questa visione è dettata dal mancato ricambio generazionale: i giovani non prendono in consegna l’azienda dei propri genitori e non vendono la terra. Di conseguenza nessun terreno diventa disponibile per nuovi coltivatori o per espandere un’altra attività, già esistente. Un aumento delle importazioni sembrerebbe essere una conseguenza logica, anche se Kaishita non ne è sicuro: le importazioni negli ultimi due anni sembrano essersi stabilizzate a causa della svalutazione dello yen giapponese e si registra un calo della domanda per il settore. Le giovani generazioni non attribuiscono molto valore ai fiori e, di conseguenza, non comprano. Ecco perché la JFMA e il “Flowering Japan Council” stanno lavorando alla promozione del fiore. Nonostante si sia passati da 19700 ettari coltivati, nel 1999, a 15770 ettari nel 2011, il crisantemo continua ad essere il principale prodotto del settore con 5233 ettari a lui dedicati, seguito da giglio, lisianthus, rosa, garofano, gypsophila, statice e alstroemeria. Il declino più grande si è registrato per la gypsophila, la cui produzione è diminuita del 40%, da 424 ettari nel 1999 a 253 ettari nel 2011. La maggior parte di questi fiori è di produzione nazionale, ma l’importazione è in crescita: una grande percentuale di garofani viene importata, circa il 46%, a cui seguono le rose (22%), i crisantemi (14%) e i gigli (8%). Nel 1996 i paesi che esportavano in quantità maggiori in Giappone erano Olanda, Tailandia, Colombia e Malesia. Negli ultimi anni il numero di fiori importati da questi ultimi due paesi è fortemente aumentato. Oggi, infatti, sono i due principali paesi che forniscono fiori in Giappone, seguiti dalla Cina, che ha iniziato a fornire soprattutto crisantemi e garofani nel 2004.

Redazione Floraviva