AsproFlor: - 10% nella produzione dei Crisantemi recisi
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In vista di Ognissanti, AsproFlor esamina la produzione di crisantemi in Italia, rilevando un calo del 10% nella produzione dei crisantemi recisi, pari a 10 milioni di steli. Al contrario, la produzione dei crisantemi in vaso, stimata a 9 milioni, sembra essere rimasta stabile. I prezzi di vendita al dettaglio sono rimasti senza particolari oscillazioni rispetto allo stesso periodo del 2022, con steli multifiori che variano tra 1,30 e 2,00€, mentre i vasi sono venduti a 4-5€ per diametro 12 e a 15-20€ per diametro 20-23. Le preferenze dei consumatori si sono spostate verso crisantemi a fiore piccolo, multicolori o koreani, sostituendo quelli decorativi a fiori grandi bianchi e gialli.
In vista della festa di Ognissanti, Asproflor Comuni Fioriti ha analizzato attentamente l'andamento della produzione dei crisantemi in Italia. Questi fiori, che hanno un ruolo centrale nelle celebrazioni di Ognissanti, sono carichi di significato e rappresentano un modo tangibile per onorare e ricordare i cari defunti. Tuttavia, il 2023 ha portato alcune sfide per i produttori di crisantemi in Italia. Cambiamenti climatici e avversità meteorologiche, come l'alluvione in Emilia Romagna, le trombe d'aria in Lombardia e i temporali in molte aree di produzione di crisantemi, hanno determinato un leggero calo nella disponibilità di questi fiori. Nonostante ciò, la qualità dei crisantemi rimane sorprendentemente alta, il che è un punto positivo per i consumatori. "Il crisantemo è una delle produzioni storiche e tradizionali per il mercato italiano ed è ancora il fiore più venduto e utilizzato dal consumatore per ricordare e onorare i propri cari defunti", ha affermato Sergio Ferraro, Presidente di Asproflor Comuni Fioriti. La coltivazione dei crisantemi è una delle più lunghe e impegnative nel settore florovivaistico, ma rappresenta anche una parte significativa del fatturato annuo delle aziende italiane. Nonostante le sfide, i crisantemi rimangono popolari tra i consumatori italiani per Ognissanti. Cambiano, tuttavia, le preferenze riguardo alle varietà di crisantemi più vendute. Quest'anno, i crisantemi a fiore piccolo e multicolori o koreani hanno preso il posto di quelli decorativi con fiori grandi bianchi e gialli. La produzione nazionale di crisantemi in vaso per l'Ognissanti 2023 è stata di circa 9 milioni di vasi in diverse misure e circa 10 milioni di steli recisi multifiori, con una leggera diminuzione del 10% rispetto agli anni precedenti. Nonostante l'aumento dei costi di produzione, i prezzi per i consumatori non hanno subito grandi oscillazioni, rendendo i crisantemi accessibili a un'ampia fascia di persone. Il crisantemo è una parte fondamentale del comparto florovivaistico italiano, generando un volume d'affari di circa 250 milioni di euro. Le regioni produttrici principali sono Sicilia, Puglia, Campania e Lazio per i crisantemi recisi e Liguria, Toscana, Piemonte, Veneto e Lombardia per i crisantemi in vaso. Malgrado le sfide che il settore impone, Asproflor rimane fiduciosa riguardo al futuro dei crisantemi in Italia e alla loro importanza nella cultura italiana. Mentre i gusti dei consumatori possono cambiare, il significato emotivo di questi fiori rimane intatto, e la tradizione di onorare i defunti con i crisantemi continua a fiorire.
Redazione
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