Il prestigioso concorso "Premio Nazionale Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola" giunge alla sua IV edizione, confermando il suo ruolo nella valorizzazione delle migliori olive da tavola italiane. Le iscrizioni sono aperte fino al 31 ottobre 2024. Il concorso, nato nel 2021, mira a promuovere l'eccellenza delle olive da tavola, favorendo il miglioramento qualitativo del prodotto e la promozione dei territori di origine. Un’opportunità per i produttori di mostrare le peculiarità delle proprie olive, evidenziando le tipicità locali e la ricchezza della tradizione olivicola italiana. La competizione si articola in due categorie principali: olive al naturale (inclusi prodotti fermentati e disidratati) e olive conciate (tra cui le varianti con metodo Castelvetrano e Sivigliano). Sono ammessi prodotti a marchio DOP, olive denocciolate e condite con spezie e aromi naturali. La valutazione dei campioni è affidata a una giuria di otto esperti del CREA IT di Pescara, coordinati dal capo panel Barbara Lanza e dal vice capo panel Martina Bacceli, garantendo un giudizio tecnico e imparziale. Oltre ai premi per i primi classificati, sono previste menzioni speciali per l'Impresa biologica, l'Impresa Donna e il Giovane Imprenditore, a riconoscimento delle eccellenze del settore e delle iniziative innovative. Un'occasione importante per rafforzare la visibilità delle imprese olivicole e promuovere la qualità delle olive da tavola italiane sul mercato nazionale e internazionale. Per consultare il regolamento e le informazioni per iscriversi visita la nostra sezione "Concorsi".

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