Progetto AURUMFOLIUM: incontro di presentazione a Firenze

L’identificazione e valorizzazione di foglie, gemme, fiori e frutti di specie spontanee tipiche di ambienti costieri mediterranei attualmente poco sfruttati, per fornire fonti di reddito alternative alle imprese agricole. Questo l’obiettivo del progetto AURUMFOLIUM, finanziato dal PSR della Regione Toscana, che verrà presentato martedì 26 aprile presso il Tepidarium Roster del Giardino dell’Orticoltura di Firenze.
Ad aprire l’incontro, alle 9,30, sarà la Dott.ssa Cecilia Brunetti con una introduzione al progetto. Seguirà, dalle 10 alle 10,30, la relazione della Dott.ssa Luana Nascimento sul tema “Il potere curativo delle piante: quali sono i composti coinvolti?”. Dopo una pausa, dalle 11,30 alle 12,30, sarà la volta della relazione “Estratti polifenolici di piante mediterranee per la valorizzazione di prodotti di scarto dell’industria casearia” della Dott.ssa Cassandra Detti. Infine, dalle 12,30 alle 13,30, le conclusioni a cura della Dott.ssa Antonella Gori. Nel pomeriggio, dalle 14,30 alle 18,30, esposizione con poster e video presentazione del PSR. 

Redazione