Colpizzi (AVITO) sulla filiera del vino toscana fra tensioni di mercato e cambiamento climatico
Le prospettive della filiera del vino toscana per Francesco Colpizzi (AVITO), intervenuto come esperto del comparto vitivinicolo alla tavola rotonda sullo sviluppo delle filiere della Conferenza regionale dell’agricoltura. Questioni sensibili: il quadro geopolitico che crea tensioni sui mercati internazionali (l’export vale il 70% del giro d’affari del settore in Toscana) e la gestione delle fasi di siccità (con più invasi). No ai vitigni resistenti, sì al miglioramento dei vitigni tosc